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SOBRE O CHEF K BARBOSA
Tudo começou cozinhando para os amigos...

Sou profissional de Recursos Humanos, com mais de 20 anos de trabalho.

Trabalhei em empresas Multinacionais conceituadas no Mercado.

Sou formado em Biologia, Psicologia e então Gastronomia.

Me formei Chef de Cozinha pela California Culinary Academy nos EUA.

 

Depois de alguns anos, resolvi mudar um pouco...  

Deixei de trabalhar com pessoas, para dedicar-me a esta nova paixão, a gastronomia.

 

Existem várias coisas que eu gosto na vida: 

- comer bem

- cozinhar

- conhecer e estar com pessoas

 

Então resolvi juntar as 3 coisas.

 

Cozinhar é uma forma gostosa de ter prazer, satisfação, bem estar e evidentemente comer bem.

 

Conheci muitos países, técnicas culinárias variadas, pessoas e culturas bem diferentes da brasileira.

Pude constatar que cada país tem sua particularidade, seus ingredientes próprios, mas o prazer da maioria das pessoas pela arte de cozinhar é muito parecido.

 

Cada ingrediente libera emoções diferentes e consequentemente experiências sensoriais maravilhosas.

 

Tive a oportunidade de conhecer restaurantes conceituados ao redor do mundo, onde pude acompanhar de perto o dia-dia de vários chefs.

 

  

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