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Massa para Pastel Frito

 

Ingredientes:

2 xícara (chá) de farinha de trigo

 

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cachaça

1 ovo

¼ colher (chá) de sal

½ xícara (chá) de água morna

1 xícara (chá) de farinha de trigo

 

Preparo:

Em uma tigela grande, coloque as 2 xícaras de farinha de trigo.

Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.

Despeje a mistura sobre a farinha e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada.

Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão na espessura máxima, ou use um rolo para esticar a massa.

Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura da máquina ou no rolo, até que ela fique bem fina.

Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.

Frite em óleo quente, deixe escorrer e sirva.

 

Obs:

O pastel deve ser frito na hora de servir.

 

Bom Apetite!